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Registros recuperados : 293 | |
62. | | CULIK, M. P.; MARTINS, D. dos S.; VENTURA, J. A. Use of baits for Integrated Pest Management (IPM) of ants, pineapple mealybugs, and mealybug wilt disease of pineapple in Espírito Santo, Brazil PINEAPLE NEWS, International Society for Horticultural Science, n. 23, p. 20-25, july, 2016.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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63. | | GALEANO, E. A. V.; VENTURA, J. A.; MARTINS, D. dos S. Avaliação do emprego na cadeia produtiva do mamão no Espírito Santo. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 1. , Vitória, ES. Avaliação do emprego na cadeia produtiva do mamão no Espírito Santo. Editores, Andre Guarçoni Martins... [et al]., Vitória, ES : Incaper, 2022. Anais... Vitória, ES : Incaper, p. 49, 2022.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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65. | | ARLEU, R. J.; FANTON, C. J.; MARTINS, D. dos S.; FORNAZIER, M. J.; SANTOS, J. P. Avaliação de produtos naturais no controle de pragas do milho armazenado em palha no Estado do Espírito Santo. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 18., 1990, Vitória. Resumos. Vitória : EMCAPA, p. 81, 1990. (EMCAPA. Documentos, 65).Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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69. | | FANTON, C. J.; BENASSI, V. L. R. M.; LOSS, F. R.; MARTINS, D. dos S. Avaliação de vespas parasitóides (hymenoptera: bethylidae) no controle da broca do café, hypothenemus hampei (coleoptera: scolytidae) no Estado do Espírito Santo. In: SEMINÁRIO BRASILEIRO DE PRODUÇÃO INTEGRADA DE FRUTAS, 8., 2006, Vitória. Anais... Vitória: INCAPER, p. 273, 2006.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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73. | | MARTINS, D. dos S.; CULIK, M. P.; FORNAZIER, M. J.; VENTURA, J. A. Cochonilhas (Hemiptera: Coccoidea) como potenciais pragas do mamoeiro no Brasil. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 6., 2015, Vitória, ES. Tecnologia de produção e mercado para o mamão brasileiro : Anais... Vitória, ES : Incaper, 2015.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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75. | | MARTINS, D. dos S.; LIMA, R. de C. A.; CARVALHO, R. C.; ROCHA, M. A. M. Espécies de hospedeiros de afídeos assocados à cultura do mamoeiro (Carica papaya L.) no Norte do Estado do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO PAPAYA BRASILEIRO, 2., 2005, Vitória, ES. MARTINS, D dos S. (Ed.). Papaya Brasil : mercado e inovações tecnológicas para o mamão. Vitória: Incaper, 2005. p. 447-452.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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76. | | FORNAZIER, M. J.; FANTON, C. J.; GOMES, W. R.; MARTINS, D. dos S. Controle da cochonilha da roseta, Planacoccus sp., em café conilon irrigado. In: SIMPÓSIO INTERNO DE PESQUISA, DESENVOLVIMENTO E INOVAÇÃO, 1., 2004, Vitória. Resumo das ações de pesquisa, desenvolvimento e inovações tecnológicas. Vitória, ES : Incaper, p. 89-90, 2005. (Incaper. Documentos, 140).Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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78. | | TEIXEIRA, J. F.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; FORNAZIER, M. J.; MARTINS, D. dos S. Eficiência de produtos naturais no controle de Tetranychus urticae Koch, 1836 (Acari: Tetranychidae) e efeito em predadores em morangueiro. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA (SICT) DO INCAPER, 1., 2016. JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E INOVAÇÃO DO IFES, 11., 2016. Venda Nova do Imigrante, ES : IFES; Incaper, 2016.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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79. | | MALAVASI, A.; ARAÚJO, A. D. de.; MARTINS, D. dos S.; CHARMELLO, L. C. L. Determination of papaya solo status as fruit flies (tephritidae) host in Espírito Santo state with quarantine objectives. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TROPICAL FRUITS, 1., 1993, Vitória, ES. Program and abstracts. Vitória : EMCAPA, p. 20, 1993. (EMCAPA. Documentos, 79).Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 293 | |
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
16/03/2018 |
Data da última atualização: |
22/03/2018 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
B - 5 |
Autoria: |
FORNAZIER, M. J.; MARTINS, D. dos S.; VENTURA, J. A.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; COSTA, H. |
Afiliação: |
Mauricio José Fornazier, Incaper; David dos Santos Martins, Incaper; Jose Aires Ventura, Incaper; José Salazar Zanuncio Junior, Incaper; Helcio Costa, Incaper. |
Título: |
Agrotóxicos e contaminação de alimentos. |
Ano de publicação: |
2017 |
Fonte/Imprenta: |
Incaper em Revista, Vitória, v. 8, p. 17-31, jan/dez 2017. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A substituição da diversidade natural por agroecossistemas agrícolas tem propiciado o aparecimento de doenças, pragas e plantas espontâneas que competem com culturas agrícolas, reduzindo sua produtividade. Para seu controle, são utilizados agrotóxicos conforme a legislação brasileira. O Brasil é considerado grande consumidor de agrotóxicos. Os estados brasileiros com maiores vendas foram Mato Grosso, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Minas Gerais, Bahia e Mato Grosso do Sul; o Estado do Espírito Santo ocupa a 16ª posição. Alimento seguro é aquele em que os resíduos de agrotóxicos estão abaixo dos limites máximos de resíduos (LMR) fixados em Lei. O Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e as análises realizadas pelo Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) mostraram grandes variações na contaminação de diversas culturas entre 2001 e 2015 e permitiu concluir que o maior problema de resíduos nos alimentos in natura está no uso de produtos não registrados para as culturas. A exposição dietética a resíduos de agrotóxicos em concentrações com efeitos adversos à saúde (intoxicações agudas) foi baixa para a maioria dos alimentos monitorados, tendo mostrado nível aceitável para riscos de intoxicação por agrotóxicos na maioria dos alimentos de origem agrícola. Situações de risco foram registradas pontualmente, sendo urgente a inclusão de ingredientes ativos no registro para Culturas com Suporte Fitossanitário Insuficiente (minor crops). Estratégias como manejo integrado de pragas podem reduzir consideravelmente esses riscos, constituindo-se como pilares da agricultura sustentável. Acredita-se que a segurança dos produtos agrícolas brasileiros atingirá valores como os observados nos Estados Unidos e na Comunidade Europeia.
Agricultural agroecosystems have replaced natural diversity in extensive areas in the form of monocultures favoring the emergence of diseases, pests and weeds that can compete with economically exploited agricultural crops, reducing yield and causing economic damage. In order to control these pests and diseases, pesticides have been used in accordance with the Brazilian legislation. Brazil is considered as a major pesticide consumer whose states with the highest rate of pesticides sales are Mato Grosso, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Minas Gerais, Bahia and Mato Grosso do Sul. The state of Espírito Santo ranks 16th in the country as a pesticide consumer. Safe food is that whose pesticide residues are below the maximum residue levels (MRL) set by law. The Program for Analysis of Pesticide Residues in Food (PARA) and the analyses of the Institute of Agricultural and Forestry Defense of Espírito Santo (IDAF) showed large variations in the contamination of different crops from 2001 to 2015. They concluded that the major problem in terms of unwanted residues found in fresh foods can be connected with the use of unauthorized pesticides. The occurrence of dietary exposure to pesticide residues in concentrations that produce adverse health effects (acute intoxications) was low for most monitored fresh foods, showing an acceptable level for pesticide intoxication risks in most food of agricultural origin. Risky situations showed that it is necessary to include active ingredients in the registration of crops with insufficient phytosanitary support (minor crops). Strategies such as integrated pest management can significantly reduce risks and are pillars of sustainable agriculture. So, it is believed that the safety of Brazilian agricultural food products will reach quality values such as those observed in the US and European Community. MenosA substituição da diversidade natural por agroecossistemas agrícolas tem propiciado o aparecimento de doenças, pragas e plantas espontâneas que competem com culturas agrícolas, reduzindo sua produtividade. Para seu controle, são utilizados agrotóxicos conforme a legislação brasileira. O Brasil é considerado grande consumidor de agrotóxicos. Os estados brasileiros com maiores vendas foram Mato Grosso, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Minas Gerais, Bahia e Mato Grosso do Sul; o Estado do Espírito Santo ocupa a 16ª posição. Alimento seguro é aquele em que os resíduos de agrotóxicos estão abaixo dos limites máximos de resíduos (LMR) fixados em Lei. O Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e as análises realizadas pelo Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) mostraram grandes variações na contaminação de diversas culturas entre 2001 e 2015 e permitiu concluir que o maior problema de resíduos nos alimentos in natura está no uso de produtos não registrados para as culturas. A exposição dietética a resíduos de agrotóxicos em concentrações com efeitos adversos à saúde (intoxicações agudas) foi baixa para a maioria dos alimentos monitorados, tendo mostrado nível aceitável para riscos de intoxicação por agrotóxicos na maioria dos alimentos de origem agrícola. Situações de risco foram registradas pontualmente, sendo urgente a inclusão de ingredientes ativos no regis... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Agrotóxico; ANVISA; IDAF; Manejo integrado de pragas; Pesticidas; Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos (PARA); Riscos de contaminação. |
Thesaurus NAL: |
Contamination risks; Integrated pest management; Pesticides; Program for Analysis of Pesticide Residues in Food Analysis (PARA). |
Categoria do assunto: |
Q Segurança Alimentar |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3021/1/Revista-Incaper-2017-Web.pdf
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Marc: |
LEADER 04736naa a2200301 a 4500 001 1019421 005 2018-03-22 008 2017 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aFORNAZIER, M. J. 245 $aAgrotóxicos e contaminação de alimentos.$h[electronic resource] 260 $c2017 520 $aA substituição da diversidade natural por agroecossistemas agrícolas tem propiciado o aparecimento de doenças, pragas e plantas espontâneas que competem com culturas agrícolas, reduzindo sua produtividade. Para seu controle, são utilizados agrotóxicos conforme a legislação brasileira. O Brasil é considerado grande consumidor de agrotóxicos. Os estados brasileiros com maiores vendas foram Mato Grosso, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Minas Gerais, Bahia e Mato Grosso do Sul; o Estado do Espírito Santo ocupa a 16ª posição. Alimento seguro é aquele em que os resíduos de agrotóxicos estão abaixo dos limites máximos de resíduos (LMR) fixados em Lei. O Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e as análises realizadas pelo Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) mostraram grandes variações na contaminação de diversas culturas entre 2001 e 2015 e permitiu concluir que o maior problema de resíduos nos alimentos in natura está no uso de produtos não registrados para as culturas. A exposição dietética a resíduos de agrotóxicos em concentrações com efeitos adversos à saúde (intoxicações agudas) foi baixa para a maioria dos alimentos monitorados, tendo mostrado nível aceitável para riscos de intoxicação por agrotóxicos na maioria dos alimentos de origem agrícola. Situações de risco foram registradas pontualmente, sendo urgente a inclusão de ingredientes ativos no registro para Culturas com Suporte Fitossanitário Insuficiente (minor crops). Estratégias como manejo integrado de pragas podem reduzir consideravelmente esses riscos, constituindo-se como pilares da agricultura sustentável. Acredita-se que a segurança dos produtos agrícolas brasileiros atingirá valores como os observados nos Estados Unidos e na Comunidade Europeia. Agricultural agroecosystems have replaced natural diversity in extensive areas in the form of monocultures favoring the emergence of diseases, pests and weeds that can compete with economically exploited agricultural crops, reducing yield and causing economic damage. In order to control these pests and diseases, pesticides have been used in accordance with the Brazilian legislation. Brazil is considered as a major pesticide consumer whose states with the highest rate of pesticides sales are Mato Grosso, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Minas Gerais, Bahia and Mato Grosso do Sul. The state of Espírito Santo ranks 16th in the country as a pesticide consumer. Safe food is that whose pesticide residues are below the maximum residue levels (MRL) set by law. The Program for Analysis of Pesticide Residues in Food (PARA) and the analyses of the Institute of Agricultural and Forestry Defense of Espírito Santo (IDAF) showed large variations in the contamination of different crops from 2001 to 2015. They concluded that the major problem in terms of unwanted residues found in fresh foods can be connected with the use of unauthorized pesticides. The occurrence of dietary exposure to pesticide residues in concentrations that produce adverse health effects (acute intoxications) was low for most monitored fresh foods, showing an acceptable level for pesticide intoxication risks in most food of agricultural origin. Risky situations showed that it is necessary to include active ingredients in the registration of crops with insufficient phytosanitary support (minor crops). Strategies such as integrated pest management can significantly reduce risks and are pillars of sustainable agriculture. So, it is believed that the safety of Brazilian agricultural food products will reach quality values such as those observed in the US and European Community. 650 $aContamination risks 650 $aIntegrated pest management 650 $aPesticides 650 $aProgram for Analysis of Pesticide Residues in Food Analysis (PARA) 653 $aAgrotóxico 653 $aANVISA 653 $aIDAF 653 $aManejo integrado de pragas 653 $aPesticidas 653 $aPrograma de Análise de Resíduos de Agrotóxicos (PARA) 653 $aRiscos de contaminação 700 1 $aMARTINS, D. dos S. 700 1 $aVENTURA, J. A. 700 1 $aZANÚNCIO JUNIOR, J. S. 700 1 $aCOSTA, H. 773 $tIncaper em Revista, Vitória$gv. 8, p. 17-31, jan/dez 2017.
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